Merlot
Emilia IGT
  • Grado alcolico: 12,5%
  • Colore: Rosso rubino
  • Aroma: Sentori persistenti di marasca e confettura di frutti rossi
  • Corpo: Fruttato e morbido
  • Abbinamenti: Ideale con crocchette di pollo, in aperitivo sorprendente con patè e formaggi stagionati
  • Temperatura di servizio: 18°C
  • Conservazione: Massimo 20°C in posizione verticale
Scheda tecnica Merlot
Un Merlot di corpo, ma morbido al palato e dalle piacevoli note fruttate: un vino dunque importante, ma nello stesso tempo facile da bere, adatto a chi ama i sapori decisi dei rossi più importanti. Il suo color rosso rubino così intenso d’altra parte già si fa alfiere del gusto, così come la complessità delle sue note olfattive: a risaltare è senza dubbio la componente fruttata di ciliegie marasche e frutti di bosco.
 
Di carattere e nello stesso tempo morbido ed equilibrato, il Merlot è un vino versatile, che si abbina in modo particolare a sapori altrettanto decisi: salumi, carne, arrosto e selvaggina, ma anche formaggi di media e lunga stagionatura. Un abbinamento da provare? Con le crocchette di pollo.
Il Merlot WIXO è di cantine Quattrovalli di Piacenza.